甘油单棕榈酸酯（甘油一棕榈酸酯）

产品名：甘油单棕榈酸酯

别名：单棕榈酸甘油酯、棕榈酸单甘油酯、甘油一棕榈酸酯

英文名：Glycerol monopalmitate

CAS号：19670-51-0

外观：浅黄色颗粒状固体

HLB值：约4.2

产品介绍：甘油单棕榈酸酯是由植物来源的甘油、棕榈酸，经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。

功能：可做表面活性剂，同时兼具润滑剂、柔润剂、助乳化剂等功效

应用行业：常被用于食品、化妆品、饲料等领域，因其具有天然的抗菌防腐功效，在饲料领域被大量使用。

1.可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品和保健品中做乳化剂使用；

2.可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期；

3.用于烘烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

包装与贮存：

25kg袋装或纸板桶装。贮存于阴凉通风处，严禁与有害品混运混存。